НАБОР ДЛЯ УЧАСТНИКОВ

Описание: молочный 40% шоколад на кокосовом сахаре с кусочками клубники и манго и сливочный трюфель.
Дегустация: с любимым травяным или черным чаем.
Состав: какао тертое (Индонезия, Бали), какао масло, кокосовый сахар, сухое молоко, натуральная ваниль.

СЛИВОЧНЫЙ ТРЮФЕЛЬ В ВАФЕЛЬНОЙ КРОШКЕ

Описание: Хит 2024 года. Нежный сливочный трюфель с натуральной бурбонской ванилью в молочном корпусе с вафельной крошкой. Неизменная классика, любимая и взрослыми, и детьми.
Дегустация: К чаю или кофе. Из холодильника текстура будет более плотная, корочка хрустящая, за 5-10 минут при комнатной температуре трюфель станет более нежным и кремовым.
Состав: молочный шоколад, сливки 33%, глюкозный сироп, сливочное масло 82,5%, ваниль натуральная, вафельная крошка (мука пшеничная, сахар, растительный жир, лактоза, соль, экстракт солода, разрыхлитель, эмульгатор, подсолнечный лецитин , антиоксидант Е306)

КЛАССИЧЕСКИЙ ТРЮФЕЛЬ

Описание: Классический шоколадный крем в корпусе из темного шоколада. Подходит к чаю и кофе.
Дегустация: К чаю или кофе. Из холодильника текстура будет более плотная, корочка хрустящая, за 5-10 минут при комнатной температуре трюфель станет более нежным и кремовым. Выберите свой вариант дегустации.
Состав: темный шоколад, горький шоколад, глюкозный сироп, инвертный сахар, сливки 33%, сливочное масло 82,5%.

ТРЮФЕЛЬ КЛАССИКА С КОНЬЯКОМ

Описание: Неизменно в праздничных ассорти с 2019 года. Классический горький трюфель с бархатной шоколадно-коньячной начинкой.
Дегустация: Больше подходит к коньяку или кофе. Из холодильника текстура будет более плотная, за 5-10 минут при комнатной температуре баланс сливочности, сладости и шоколадно-коньячных нот раскроется лучше.
Состав: Шоколад горький, шоколад темный, глюкозный сироп, масло сливочное 82,5%, сливки 33%, коньяк, какао порошок.

ТРЮФЕЛЬ КОФЕ-ЛИКЕР

Описание: Хит с 2021 года. Нежный шоколадный крем со вкусом кофейного ликера в корпусе из темного бельгийского шоколада с вафельной крошкой.
Дегустация: Больше подходит к кофе или как самодостаточный десерт. Из холодильника текстура будет более плотная, за 5-10 минут при комнатной температуре все нюансы трюфеля раскроются лучше. Выберите свой вариант дегустации.
Состав: Молочный шоколад, темный шоколад, сливки 33%, масло сливочное 82,5%, кофе сублимированный, глюкозный сироп, инвертный сахар, ликер Бейлиз.

КОФЕЙНЫЙ В ГОРЬКОМ ШОКОЛАДЕ

Описание: Насыщенный трюфель с легкой кислинкой бразильского кофе в корпусе из горького шоколада. Для тех, кто предпочитает несладкие конфеты.
Не содержит лактозу, глютен и белый сахар.
Дегустация: За 10-15 минут при комнатной температуре текстура трюфеля станет похожа на мороженое. Подойдет к сливочному ликеру или как самостоятельный десерт.
Состав: Какао тертое, нерафинированное какао-масло, кокосовый сахар, кокосовое масло, сорбит, мед, инулин, эспрессо. Корпус - 75% шоколад из какао-бобов Коста-Рики.

ТРЮФЕЛЬ КОПЧЕНАЯ КУРАГА

Описание: Хит 2024 года. Плотный, шоколадный крем на основе тертого какао региона Никарагуа с кусочками шоколадной кураги и ароматом копченого кардамона. Не содержит лактозу, глютен и белый сахар.
Дегустация: За 10-15 минут при комнатной температуре трюфель станет более мягким и тягучим, копченая курага ощущается ярче. Идеально подавать к черному чаю.
Состав: Какао тертое, какао масло, кокосовый сахар, сорбит, декстроза, мед, масло кокоса, курага шоколадная, черный кардамон, подсолнечный лецитин. Корпус -75% шоколад из какао-бобов Доминиканы.